烤冷面

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  1.电饼铛倒入少许油，提前把肠煎到两面金黄。再倒入少许油，放一张冷面。
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  2.不翻面，打入一个鸡蛋。用筷子把鸡蛋黄打碎，在冷面上弄均匀。
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  3.翻面后，先倒一点点醋，然后刷甜面酱，注意量，会咸。
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  4.倒上白砂糖，撒上洋葱香菜。
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  5.把肠切成两瓣，放在冷面上。