下载APP
打开APP，查看视频做法>>

回锅牛肉

4.4万点赞 · 875收藏

独家 · 25.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万

打开APP收藏菜谱

这道回锅牛肉，是用青红椒和洋葱配制。吃起来不那么单调，而且这样的搭配，不但养眼还很美味有营养

作者: 有责任才有未来

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再准备姜少许，蒜瓣两粒，洗干净
  • 点击查看大图
    7.姜切末，蒜瓣切片
  • 点击查看大图
    8.把锅洗净放炉子上，加少许大豆油
  • 点击查看大图
    9.把蒜片和姜末下锅，小火煸出香味
  • 点击查看大图
    10.牛肉下锅，加两克老抽为牛肉上色
  • 点击查看大图
    11.再加黑胡白糖少许
  • 点击查看大图
    12.加五克耗油，改中火把牛肉炒两分钟
  • 点击查看大图
    13.把炒好的牛肉出锅，装碗备用
  • 点击查看大图
    14.再次把锅洗净，加大豆油少许，小火把油烧热
  • 点击查看大图
    15.把青红椒洋葱片一起下锅，中火炒制一分钟
  • 点击查看大图
    16.加少许的盐，够青红椒.洋葱的咸味即可，再翻炒一分钟左右就熟了
  • 点击查看大图
    17.接着把炒好的牛肉下锅和配料炒均匀
  • 点击查看大图
    18.最后加少许味精，炒均出锅装盘
  • 点击查看大图
    19.成品菜

    • 小贴士

    炒回锅牛肉放耗油，是为了更好的把味道裹在菜上，这样吃起来更有味些

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活