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可可巧克力饼干

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巧克力的饼干是我的最爱,没有之一的最爱。早就想做了,无奈我真的好懒,好懒,今天下午下雨有时间,动起来其实特别的简单,连一个小时都用不了就可以完全做好了。喜欢的朋友们动起来吧!

作者: 钰清

小技巧

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    6.低粉,可可粉,巧克力豆混合
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    7.搅拌均匀
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    8.混合好的可可粉倒入打好的黄油中
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    9.搅拌均匀,团成面团
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    10.做成一个一个的小挤子,按压成饼干的样子
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    11.175℃烤20分钟
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    12.出锅了
  • 小贴士

    糖粉一定不可以换成细砂糖,要不然烤出来会出现小坑。
    巧克力豆要用耐高温的专业烘培用的,不可以用平时吃的,否则高温烘焙会化掉。
    我的烤箱温度偏高一般的话这个应该,在185度左右为好。
    饼干的形状随便任何样子,都可以自己喜欢就好。
    面粉一定要过筛筛过才可以用,要不然里面有小块会搅拌不匀的。

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