酸甜凉拌海带丝

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  1.海带丝买回来放水中浸泡半小时
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  2.锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带
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  3.海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥
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  4.起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥，加入麻油，生抽，盐，糖，醋，搅拌均匀
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  5.倒入海带丝，和调味料进行搅拌，然后盛盘