酸菜馅饺子

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  1.开水烫面，揉好面团散气。再用凉水揉一小碗的面团，热面团散气完和冷水面团揉一起揉匀，嫌麻烦可温水和面！
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  2.肉馅半斤放半颗酸菜和葱姜，盐，生抽，味精和匀即可！
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  3.和好的馅
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  4.揪记子
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  5.擀皮