西红柿炒瓠瓜

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  1.西红柿切块，瓠瓜切片，葱姜切碎
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  2.锅里油热后放入葱蒜
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  3.放入瓠瓜翻炒均匀
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  4.放入西红柿继续翻炒，瓠瓜很嫩，不要炒太久，夏天本地的西红柿汤汁特别多了，一下锅就立刻成了汤水，所以要后放，以免把瓠瓜炒的太软。
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  5.加入生抽和盐翻炒均匀即可出锅。