素炒红薯梗子

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  1.新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮
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  2.去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净
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  3.大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段
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  4.新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝
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  5.炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子