牛肉苋菜粥（砂锅粥）

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  1.取70克大米洗干净，用水泡上四个小时，一次性加够水，煮粥就用泡米的水，中途不加水。
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  2.牛肉焯过水后切成小粒。（我的是前几天就煮好的牛肉，没有水份很好切）
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  3.苋菜焯过水捞出控水后切碎。
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  4.米泡好后连米带水一同倒入砂锅中。
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  5.开火，加入切好的牛肉粒和姜丝。