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东北宫保鸡丁

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都说宫保鸡丁比较好吃，很多年轻人到饭店一定要点，可是我怎么都做不出来这个味道，所以我就改良成了东北的宫保鸡丁，不过味道也是很好吃的

作者: 楠楠的美味生活

用料

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小技巧

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    6.然后将鸡肉倒在锅里，翻炒变色，
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    7.将酱油，醋，盐，糖，老抽，淀粉，混在一起，调成汁儿
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    8.鸡肉炒好，把配料放入鸡肉中，继续翻炒
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    9.在鸡肉，炒成八分熟左右，将调好的汁倒入锅中，继续翻炒
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    10.炒好后，盛盘出锅在上面均匀地洒一点白胡椒粉

    • 小贴士

    炒鸡肉最好是不粘锅，不然的话肌肉会粘在锅上。
    看了辛墨墨的菜谱，所以最好选鸡小胸肉，比较嫩
    本来是应该放花生米的，可是家里没有了，就凑合了一下
    因为老公比较喜欢吃颜色深的菜，所以老抽放得比较多，大家在做的时候可以适量减少老抽的用量

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