下载APP
打开APP,查看视频做法>>

黄焖童子鸡

1.1万点赞 · 564收藏

独家 · 11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

童子鸡也就是小公鸡,肉质细嫩味道鲜美,适合各种烹饪,我最爱的还是爆炒,原汁原味,黄焖也不错,加点黄豆米味道更鲜美现在介绍一下。

作者: 任我行linzhong

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放适量水,放入生抽,料酒,白糖,老抽,咖喱粉。盖上锅盖大火烧开,转中火焖五分钟。
  • 点击查看大图
    7.汤汁收一半时放黄豆米,炒至收汁。
  • 点击查看大图
    8.出锅装盘即可。
  • 小贴士

    1:小公鸡最好选家养草鸡1.5斤一只。
    2:汤汁不要太多,火要旺。
    3:不要放味精,鸡精。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活