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水晶紫薯卷

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紫薯具有18种易被人体消化和吸收的*基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而且更是防癌抗癌的作用!紫薯外包Q弹富有嚼劲的西米,集成一道美味的甜食!

作者: 小米颖儿妈咪

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    6.借用寿司竹帘像卷寿司一样卷起来
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    7.然后再切成自己喜欢的短节
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    8.依次做好放上蒸隔,蒸隔用油刷一下,上锅蒸20分钟,关火焖十分钟,再开火蒸20分钟,关火再焖十分钟,及至西米完全变透明方可熟。
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    9.摆盘,好吃看得见,美美的一道甜食做好啦,慢慢享用吧!
  • 小贴士

    西米搅得越碎越好,我做得不是很碎所以蒸比较难熟。紫薯加蜂蜜时必须待有一点温度再加,温度太高以免营养流失。最后上蒸时不一定按我的方法循环操作,只要把西米煮熟即可!西米煮熟会完全变透明。

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