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紫薯具有18种易被人体消化和吸收的*基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而且更是防癌抗癌的作用!紫薯外包Q弹富有嚼劲的西米,集成一道美味的甜食!
西米搅得越碎越好,我做得不是很碎所以蒸比较难熟。紫薯加蜂蜜时必须待有一点温度再加,温度太高以免营养流失。最后上蒸时不一定按我的方法循环操作,只要把西米煮熟即可!西米煮熟会完全变透明。
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