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红烧鸡爪

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火热的盛夏,餐桌上有这么一盘香香的鸡爪加上冰镇过的啤酒才更配喲。家里有宝宝不能吃太辣的,所以我只用了豆瓣酱,小伙伴们如果喜欢吃辣的可以根据自家口味酌情添加减辣椒皮。另小小的温馨提示下,因豆瓣酱含盐量高,后期放盐一定要注意量

作者: 爱睡觉的加菲猫

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    6.1大勺豆瓣酱
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    7.少量盐
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    8.1勺料酒去腥,大火煸炒2分钟
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    9.倒入水,以淹没鸡爪为准,大火沸腾后转小火慢炖
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    10.汤汁快干之前倒入少量酱油上色
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    11.装盘

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