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泡菜黄瓜

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老爸自己种的黄瓜，正是茂盛的季节，吃不完做点泡菜来吃，咸鲜脆爽！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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    6.都切断，切成均匀的条
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    7.姜切丝蒜切片
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    8.把姜丝，蒜片，白糖，味精，白酒，放在黄瓜上倒入之前熬好且凉透的酱油
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    9.拌均匀让黄瓜浸在酱油里，24小时候即可食用
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    10.成品，OK，吃起来很脆哦！

    • 小贴士

    1.酱油一定要烧开，等凉透之后再泡菜！泡出来的菜会更脆！2.在烧酱油的时候放点盐，因为黄瓜是没腌过的，酱油的口味太淡，这天气容易坏掉！3.所有佐料根据主料多少适量增减！4.阴干的时候要找卫生通风的地方避免黄瓜被污染影响食用！

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