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桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
皂米和桃胶一定要泡五个小时以上，煮出来才会有软糯的口感。红枣切开来煮，煮好后羹本身就很甜，不用放冰糖。桂花是装饰，放不放都可。
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