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蓝莓慕斯蛋糕

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我这个是8寸配方.淡奶不要打过.会影响慕斯整体口感

作者: 请叫我小徐徐

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    6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒
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    7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒
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    8.分次加入淡奶.搅拌均匀
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    9.入模具.一层蛋糕胚一层浆料.倒满抹平.冷冻两小时
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    10.脱膜.分割即可.
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    11.装饰

    • 小贴士

    1、蛋黄加牛奶隔水加热的时候边搅边热.水温不要超过70度.会把蛋黄煮熟.

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