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所谓猪连贴;就是猪脾,猪脾好多人认为不能吃,其实猪脾营养很丰富。它有益脾,消食等等功效。猪脾的做法也很多,可以做汤.油炸.炒制等…
炒猪连贴的过程中无须再加盐,连贴卤制时就有了少许咸味,豆瓣也足够杭椒的咸味了
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