下载APP
打开APP,查看视频做法>>

凉拌麻辣凉粉

4.1万点赞 · 542收藏

独家 · 10.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1303

这是朋友从崂山带回来的凉粉,和北方的的凉粉完全不一样,听当地人说崂山凉粉是一种藻类做的,营养非常丰富,特意发一个菜谱给大家分享一下。

作者: 珍滋味

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起炒锅放适量花生油,放葱姜干辣椒,花椒爆香。
  • 点击查看大图
    7.等油温降到五六层热时浇入辣椒碗中。
  • 点击查看大图
    8.然后再趁热把碗汁浇入辣椒油中搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.然后把调好的麻辣碗汁浇到凉粉中,搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    10.装盘即可。
  • 小贴士

    1, 凉粉切小一点,因为凉粉本身没什么味,切小点拌的时候好入味。
    2, 炸好辣椒油后再趁热把酱油碗汁浇入辣椒油中香味才能炸出来。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活