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蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称"蛋塔"。蛋挞香酥松软，奶香蛋味浓郁，成为深受人们喜爱的一款甜点。正所谓，好吃多滋味。对于蛋塔的美味，好多人难以抗拒。既然如此，就要把握好分寸：适可为止，回味无穷！
烘烤的具体时间和温度，要根据自己烤箱性能再做调整。蛋挞液不能倒的太满，以防止加热时溢出。
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