西葫芦炒蛋

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  1.西葫芦洗净，切四分之一圆，装盘备用。鸡蛋搅匀，放入些许盐。
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  2.热锅下油，热油下鸡蛋翻炒。
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  3.将鸡蛋盛出备用。
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  4.锅中剩下的油放入花椒和蒜，炒出香味下西葫芦和盐翻炒。
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  5.加入些许生抽，放入炒好的鸡蛋，继续翻炒。