草鱼豆腐汤

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  1.把买来的鱼洗净切成块，嫰豆腐也洗净切块。
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  2.芹菜叶洗净切碎，香葱洗净葱头葱花分开切好，姜切成片备用。
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  3.热锅下油，把鱼肉放入锅中两面煎至金黄，姜片和葱头也放入锅中翻炒均匀。
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  4.锅中放入适量的水，水开后放入炒好的鱼块和姜片葱头，小火炖15分钟。
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  5.然后加入芹菜叶和葱花，放入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。