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蛋酥茶树菇

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咸香酥脆。蛋黄的咸香与茶树菇酥脆兼并,颊齿留香。

作者: 复活草

小技巧

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    6.炸好的茶树菇。
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    7.另取锅加适量的油,放入咸蛋黄,小火加热至蛋黄起泡。
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    8.立即倒入炸好的茶树菇,翻炒均匀,使每根茶树菇上裹有蛋黄,关火出锅装盘。
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    9.成菜!
  • 小贴士

    一定将茶树菇炸酥脆口感才最佳,加热咸蛋黄时控好油温即时倒入炸好的茶树菇。裹蛋黄是关键,直接影响菜品的口感!

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