下饭菜(泡椒)

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  1.把蒜，姜切末备用。朝天椒切小圈和姜蒜和在一起
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  2.装入洗好的玻璃瓶中(用玻璃瓶做出来的味道好一些，一定不能沾油！)
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  3.加入适量的生抽酱油(最好是与朝天椒在一个水平线上)
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  4.然后用保鲜膜把瓶口封住，盖上盖子，放置阴凉地方3~5天就可以食用了！