白灼秋葵

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  1.秋葵洗净，放沸水中焯熟备用，焯水时加入少许食用油和盐，可保持秋葵颜色翠绿。
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  2.准备大蒜30g。
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  3.秋葵焯熟捞出后，淋干水分，去其蒂，对半切开，这样比较容易入味。
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  4.蒜瓣切末备用。
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  5.准备蚝油，盐，麻油。