下载APP
打开APP,查看视频做法>>

虾皮鸡蛋糕

9.3万点赞 · 118收藏

独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.4万

一、鸡蛋的功效   养心安神,补血,滋阴润燥 二、鸡蛋的营养价值   1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;   2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;   3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 三、鸡蛋的搭配禁忌   1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放   2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了   3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一   4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡 皮的营养价值非常高,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分,还含有丰富的蛋白质,其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。 在功效作用方面,虾皮中含有丰富的镁元素,镁具有保护人的心血管系统和调节人的心脏活动的重要作用,可预防动脉硬化,促使血液中的胆固醇含量减少,同时还能使冠状动脉扩张,有利于预防高血压及心肌梗死。 心脑血管病患者、孕妇和中老年人较宜食用,每次30~50克为宜。虾皮中钙元素的含量也极高,是缺钙者补钙的好食品。老年人经常食用虾皮,可预防因缺钙而引起的骨质疏松症。此外,虾皮还具有镇定作用,是治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症的常用食物。 不过,在食用虾皮时,需要注意支气管炎、过敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病患者不宜食用,上火时也不应食用,染有宿疾者也应忌食。

作者: 非你莫屬_qY6S

小技巧

做法 将做法保存到手机

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活