关于巧克力淋面蛋糕

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  1.首先做一个戚风备用
  有时间我在写个戚风蛋糕的方子
  ⬇️加了胡萝卜丝
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  2.抹好奶油后放入冰箱冷冻半小时
• 3.巧克力和奶油倒进盆里隔水加热融化
  晾凉至30度
  手摸一下不烫
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  4.刚刚冷冻的蛋糕拿出来
  从蛋糕中间慢慢倒入巧克力
  转到转盘
  第一次做肯定把握不好
  做第二个就会很顺手
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  5.这是我做的第一个
  巧克力多了
  要慢慢倒
  注意量