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胡萝卜馅素包子

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天气热，爱你蒸的不上火

作者: 惜缘22

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    6.葱蒜切沫，红椒切丝！粉条切段！备用
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    7.将处理好的馅料食材倒入容器！加入味极鲜酱油，熟香油搅拌均匀！
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    8.加入味极鲜酱油，适量盐，熟香油搅拌均匀！
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    9.面团变大，用手扣开，呈蜂窝状，有蓬松的感觉！面团发酵好了！
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    10.将面团反复揉匀，排出空气
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    11.分成大小均匀的小剂子
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    12.将小剂子擀成中间厚，边边薄的面皮
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    13.从面皮的一边开始包，包好的效果图
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    14.蒸锅加水，蒸屉上抹油，将包子放在蒸屉上，水开蒸18分钟左右！

    • 小贴士

    1：胡萝卜擦成丝加盐腌制，挤出多余水分，防止水分过多，面皮破皮！
    2：豆皮切丝后开水汆一下，去除豆腥味！
    3：蒸屉上抹油，保证包子蒸好后可以轻松完整的取下来

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