私房酱烧鸡翅

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  1.鸡翅洗净，用刀正反各切两刀；
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  2.放入盆中，加一半生姜、豆瓣酱、料酒、蜂蜜、盐、红辣酱、酱油腌制1小时
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  3.适量油入锅烧热，加入大蒜、辣椒壳、花椒、豆瓣酱烧出香味；把腌制好的鸡翅入锅，正反面煎到稍稍泛黄，把腌制鸡翅的剩余料倒入锅中，盖锅焖烧，直到酱汁快收干；捞起鸡翅装盘，撒上葱花，美味鸡翅就可以吃啦

小贴士

烧得时候可以再加一点蜂蜜会更香