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红烧肉

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实在想不出做点什么好,就红烧肉吧好像也不错,关于七夕的吧,总觉得两个人过日子是偶尔需要Pleasantly surprised但是一辈子不长也不短终究要归于平淡,有首歌唱的,平平淡淡从从容容才是真!嘿嘿

作者: 动感光波u

小技巧

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    6.中小火油微微变热放入冰糖炒糖色
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    7.炒至褐色消泡糖色就炒好了
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    8.倒入五花肉翻炒至均匀裹上糖色
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    9.放入葱姜大料炒香
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    10.放入料酒,生抽老抽翻炒
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    11.起炖锅把炒好的肉倒入炖锅中
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    12.放入适量的温水盖盖大火烧开转中小火炖1个小时左右
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    13.最后五分钟大火收汁放入盐和鸡精调味即可
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    14.装碗撒上葱花
  • 小贴士

    炒糖色一定要用中小火慢慢炒出来的糖色才好看又不会糊,做五花肉无需放太多的油五花肉翻炒时会出油份

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