家庭自制手工酸奶DIY

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  1.杀菌，清洗酸奶机，一定要用干净的开水烫洗，并擦干，不能有生水和油留在容器。必须要记住，这关乎酸奶的成功与否和口感。
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  2.准备调配酸奶。有两种方法：1L纯牛奶＋50ml原味酸奶，或者1L纯牛奶＋1克酸奶菌粉。倒入酸奶内胆，推荐陶瓷的，材质好，用的安心，吃的放心。
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  3.我这里用的是菌粉
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  4.把菌粉倒入纯牛奶，用勺子充分搅拌2分钟，注意勺子不能有生水和油。
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  5.盖好酸奶机内胆盖子，放进酸奶机，夏天定时9个小时就够了。如果是用纯牛奶和酸奶一起做的话，只需要5到8小时就够了。