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香蕉铺在第一层的芝士上，尽量铺中间 不要露出来 不然会变黑，我铺在中间的就没有变色 周围一圈的就变黑了
如果是冰冻的饼底 需要先化冻后 最好在平底锅里抹少许油 小火煎一下 可以把里面的潮湿烘干 而且饼底下可以脆一点
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