提拉米苏

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  1.准备好材料。
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  2.吉利丁用冷水泡软备用，将砂糖放入少量的水，放锅里煮开
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  3.将蛋黄液里放砂糖水，少放五毫升左右咖啡酒，然后隔热水将这些混合打发均匀。
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  4.将隔热水溶化的吉利丁液倒入蛋黄液里，慢慢的倒。防止将蛋黄烫熟。
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  5.马斯卡彭芝士用电动打蛋器最小档转五六圈就够了，不能打发太过，然后将吉利丁的蛋黄液马斯卡彭翻拌均匀。