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羊肉抓饭,是一款老少皆宜的美食,自从去了一趟新疆之后,儿子特别喜欢这道菜,于是我就,研究了一下,做了这道菜,我根据自己的口味做了一些改良,希望能给大家一点参考。
需要注意的是,盐不要加的太多,出锅以后如果觉得不够咸,可以再撒一些盐拌一拌,如果过咸了的话就没有办法了。还有加水的话一定要注意,那个炖完的水的量跟平时蒸米饭的量的差不多,这样蒸出来的饭正好干湿度合适。
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