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羊肉是我们人类食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
如果是买的一般的羊肉,可以腌制后过油再炒,那样肉质鲜嫩一些
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