甜心可可海绵蛋糕

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  1.备好食材，称重。
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  2.鸡蛋打进无油无水盘里，加进白糖。
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  3.电动打蛋器从低速到高速打发5分钟，加入5滴柠檬汁（或白醋），继续打发10分钟左右，直至提起打蛋器3秒发泡没滴下即可。
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  4.往发泡筛入低筋粉，加入玉米油、奶粉和盐。
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  5.搅拌均匀至无粉粒无结块，再加入葡萄干拌匀。