下载APP
打开APP，查看视频做法>>

羊腿抓饭（新疆手抓饭）

3.3万点赞 · 357收藏

独家 · 7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.6万

打开APP收藏菜谱

作者: 吃吃吃spirit

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将肉放入锅中将肉的水分炒干
  • 点击查看大图
    7.希望肉烂点 需加水盖上锅盖煮 待水收干
  • 点击查看大图
    8.水收干后 再翻翻肉 加入洋葱进行翻炒
  • 点击查看大图
    9.加入胡萝卜翻炒
  • 点击查看大图
    10.这时加少许水 加入咸盐
  • 点击查看大图
    11.再加入水 水量用锅铲来测 当锅铲轻轻按下 如图 即可
  • 点击查看大图
    12.将泡好的大米捞出放入锅中 铺平 煮一会将米上面的汤汁收一点再盖锅盖用小火 焖大概二十分钟 这个过程中要动锅 使受热均匀 防止糊锅（若用电饭煲 则将炒好的肉倒入 再将米铺上 水米平齐即可）
  • 点击查看大图
    13.二十分钟后揭开锅盖 将饭翻匀
  • 点击查看大图
    14.盛出即食

    • 小贴士

    若用猪肉 需要用料酒取猪味 焖的时候一定要用小火 转锅防止糊锅（电饭煲就不用管了等好就可）

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活