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女儿最喜欢吃南瓜饼了,一看到卖南瓜的就要求我买一个回来。做好的南瓜饼确实很好吃,糯糯的、甜甜的,吃完一个还想来一个!
南瓜的含水量不同,加糯米粉的分量也会有所改变,可以慢慢加入糯米粉,直到面团的粘稠度正好为止。揉成面团时如果太粘手,可以在手上涂抹适量的食用油,这样就不会粘手了。喜欢带馅的也可以包入豆沙馅。
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