肉丝烧豌豆

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  1.豌豆、胡萝卜丁、玉米丁放在一起清洗过滤干，肉洗净切成肉丝放入半勺酱油、生粉拌均匀
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  2.食用油入锅烧热，加入蒜丁、辣椒丁，加入备用的肉丝翻炒；加盐、半勺酱油、料酒焖烧一会儿；倒入豌豆、胡萝卜丁、玉米丁
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  3.一起翻炒两分钟，加入冷水盖上锅盖焖2分钟，收汁起锅即可

小贴士

肉丝提前用生粉拌一下会让肉丝吃起来鲜嫩一些