清蒸罗非鱼

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  1.罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净
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  2.在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)
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  3.在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味
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  4.葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面
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  5.上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，