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皮蛋拌豆腐

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.7万

凉爽咸鲜,是一道夏季可口的凉菜!

作者: 复活草

小技巧

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    6.热锅加少许油将葱丁、红椒丁煸香。
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    7.将煸好的菜丁放于豆腐上,淋上少许香油、细盐、生抽。
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    8.成菜。
  • 小贴士

    撒细盐时用两手指捏着盐将盐均匀地撒开,冷藏风味更好,食用时用勺将豆腐与皮蛋轻轻拌开混合。

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