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红烧罗非鱼

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作者: 偏偏77

用料

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小技巧

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    6.中大火煎个3-5分钟，翻面继续煎至两面都金黄（如有时间可以油放少点，用小火慢慢煎味道更香）
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    7.捞出沥干油份备用
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    8.锅内留少许底油，爆香姜蒜（蒜苗叶留最后）
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    9.放入一大碗水，放入糖、醋、盐、生抽、老抽烧开
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    10.放入煎好的鱼，用锅铲把汁浇遍鱼全身，盖上锅盖焖煮
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    11.汤汁浓稠变少，放入少许的味精提鲜，蒜苗叶，即可出锅
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    12.装盘
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