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夏天太热,人们不爱吃饭,做个过水炸酱面非常不错。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。麻椒也可以预防癌症,驱寒除湿。增加人的食欲。
面条煮好过水,要提前烧水晾着,以免过生水胃肠受不了。
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