猪蹄汤

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  1.黄豆提前泡两个小时，猪蹄剁成块。
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  2.玉米切块，大葱切段，生姜、大蒜切片。
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  3.中间省了两步，猪蹄开水过一下，洗去浮沫，放锅里加辣椒、大蒜、大葱、料酒、老抽、翻炒，至变色。把猪蹄连同玉米、黄豆都放到电饭煲里，加水，少许盐，五香粉。开启蒸煮模式。
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  4.待电饭煲蒸煮完成，闷二十分钟，再次蒸煮，继续闷二十分钟，捞出辣椒，葱段，生姜片，加入盐，葱花，完成了。