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老公的手艺,我的编辑,好像这是第一次发老公做的菜谱,骨汤很好喝,很清淡,我喝了三碗,喝到自己都不好意思了^O^
在水中浸泡排骨为了让排骨的血水泡出来。煲这个汤也可以用砂锅,但是时间会久一点,时间要自己控制。只放花椒八角的骨汤比较清淡,建议大家不用放其它配料。排骨撇油渍的时候要用中火。
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