下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冬菇肉酱面

6.8万点赞 ·

3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万

打开APP收藏菜谱

作者: 一条小馨兰94

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱洗净，切成葱花。
  • 点击查看大图
    7.肉蒜去掉外皮，切成米粒状。
  • 点击查看大图
    8.姜去皮，剁成米粒状。
  • 点击查看大图
    9.把剁碎的肉糜、1/2份量的蒜、姜茸和忽花放入碗中，加入少许酱油。
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀备用。
  • 点击查看大图
    11.热锅下油，油烧至六成热时，加入剩余1/2的蒜、姜茸和葱花爆香。
  • 点击查看大图
    12.加入豆瓣酱，爆香。
  • 点击查看大图
    13.加入冬菇丁，炒香。
  • 点击查看大图
    14.加入肉糜和砂糖，翻炒均，加入适量清水，盖上锅盖，煮至收汁，也就是煮至汤汁浓稠即可。
  • 点击查看大图
    15.把面条煮好。
  • 点击查看大图
    16.捞起，放入碗中。
  • 点击查看大图
    17.吃的时候拌入煮好的冬菇肉酱。
  • 点击查看大图
    18.搅拌均匀即可。
  • 点击查看大图
    19.香，虽然不是地道的北方酱面，但却倍受我家土匪们的欢迎。
  • 点击查看大图
    20.因为选用的是瘦肉，经过熬制后，肉的口感酥烂，没有油腻感，只有浓浓冬菇酱香味。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活