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自制甜米酒

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米酒中含有丰富的维生素B，可以*养颜，帮助消化！自己在家就可以做出美味的米酒，放在冰箱随吃随取哈！可以做成醪糟鸡蛋汤或醪糟小圆子各式美味汤！

作者: 公共营养师

用料

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小技巧

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    6.把适量凉开水倒入糯米中，让它降温到30度，这样做出的米酒更容易出汁！
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    7.然后把酒曲洒到里面，搅拌均匀！
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    8.中间留个洞，可方便观察出汁情况！
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    9.最后放到米酒机中，夏天24小时。冬天时间较长！慢慢等待吧！
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    10.做成的米酒，放在冰箱可以慢慢想用啦！
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    11.忍不住想来一口，香甜可口，酒香四溢！

    • 小贴士

    糯米可以换成大米或燕麦，糯米效果最好！
    做的过程中不能有一点油渍和生水，不然不会坏掉！
    也可以不用米酒机，放在30℃室内！冬天用棉被捂起来放在暖气边！
    如用酸奶机，可以在底部垫块毛巾，米酒的温度是30℃，比酸奶低！

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