丝瓜炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备二条丝瓜，清洗干净，去皮切成滚刀块备用。
• 点击查看大图
  2.水发木耳，清洗干净去蒂撕小片备用。
• 点击查看大图
  3.准备调料，包括料酒，精盐，蚝油，生抽，胡椒粉。
• 点击查看大图
  4.把鸡蛋打散，加入料酒，精盐，少许清水搅拌均匀。
• 点击查看大图
  5.热锅凉油，烧至六七分热时，倒入蛋液，稍微定型，用筷子搅拌。