红烧山药排骨

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  1.山药去皮，斜切成两厘米的厚度，姜切成条，红糖切一小块出来！冰糖，白糖也可以，家里刚好没有冰糖了！就用红糖！
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  2.锅里放适量的水，烧开，把排骨放入，烫下，去除血腥！捞起来，晾干水分，备用！
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  3.锅里放适量的油，把红糖块切碎，放入，小火慢慢炖化，注意不能烧焦了！
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  4.把排骨放入，翻炒，上色！
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  5.把大蒜，姜，八角，桂皮放入，一起翻炒！