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纸杯橙味提子蛋糕

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上次做了蜜豆纸杯蛋糕，孩子朋友都都喜欢。也有哈友问相关食谱，今天女儿想换个提子味的，所以做了橙味提子蛋糕，愿与哈友共享。

作者: 雪花飞舞409

用料

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    6.蛋清盆挤入几滴柠檬汁，电动打蛋器低速打发至现鱼眼泡
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    7.加入1/3白砂糖，高速打发至蛋白霜细腻且体积是原来的2倍
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    8.再加入1/3的白糖，高速打发蛋白霜现波纹，最后加入1/3白糖，低速打发蛋白霜提起打蛋器呈尖角，湿性发泡
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    9.上下170度预热烤箱。把1/3蛋白霜放入蛋黄糊翻拌匀
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    10.再把1/3蛋白霜放入蛋黄糊翻拌匀
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    11.把蛋黄糊倒入蛋白霜盆翻拌匀
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    12.蛋糕糊拌好呈粘稠膨松状
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    13.提子洗净温水泡软，拭去表面水份.
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    14. 找一个勺子依次地把蛋糕糊舀入纸杯并震出气泡
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    15.上面撒上提子
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    16.放入烤盘
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    17.调上下火160度定时25分钟
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    18.10分钟后，蛋糕膨胀变大
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    19.观察火侯，适时盖上錫箔纸
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    20.时间到，取出静置冷却即可食用
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    21.来张合影
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    22.再来一张
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    23.做个封面.
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