岩烧乳酪

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  1.我用的马苏里拉的芝士碎，换算了一下，用了75克，有芝士碎就用芝士碎，没有的话用芝士片4片就可以了。
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  2.将牛奶，糖，芝士碎，放碗里隔热水融化，后再放淡奶油黄油融化均匀。
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  3.芝士化的时候，要用勺子或者筷子不停的搅拌，加快他融化的速度。
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  4.快融化好时就提前预热烤箱180度，然后将吐司片放在案板上，将那个芝士糊刷在吐司片上面，多刷两层让它吸收。然后均匀地撒上杏仁片，放入烤箱180度烤15分钟左右。
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  5.烤10分钟左右的时候你拿出来再发一遍芝士糊你们中随时观察场上情况，根据自家烤箱脾气。