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红烧羊肉胡萝卜

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羊肉的细腻,搭配胡萝卜的软烂甘甜,又是红烧的做法!特别适合的搭配!营养更美味!

作者: 雨中的蔷薇

小技巧

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    6.待高压锅自动停止工作气阀下落,将羊肉捞出备用
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    7.炒锅内放植物油,放入冰糖,用铲子不停铲动让冰糖融化,变色
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    8.放入葱,姜,蒜,干辣椒,爆香
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    9.放入羊肉炒一会让糖色均匀,放入生抽和老抽再炒一会
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    10.放入胡萝卜,和精盐,加入适量水大火炖
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    11.待汤汁收稠,胡萝卜软烂,放入鸡精,葱花即可
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    12.成品真的很诱人,味道好极了!
  • 小贴士

    羊肉先煮一下会比较容易熟,天热全程炖太遭罪!煮肉的汤可以放点黄瓜,香菜调下味喝羊肉汤也是美极了!

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